Tartaletas de setas con jamón

Name: Tartaletas de setas con jamón
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 8 tartaletas; 150 gr setas; 100 gr jamón; 1 cda harina; vino blanco; leche; queso de nata o tiritas de queso para gratinar; 2 dientes ajo; 1 guindilla de cayena; nuez moscada

M.Jose @cook_1106572

Santander (Cantabria)

Tarteletas rellenas con setas cocidas con guindillas y vino blanco, mezclamos con bechamel, cubrimos con queso y gratinadas; súper buenas.

Tartaletas de setas con jamón

M.Jose @cook_1106572

Santander (Cantabria)

Tarteletas rellenas con setas cocidas con guindillas y vino blanco, mezclamos con bechamel, cubrimos con queso y gratinadas; súper buenas.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

8tartaletas
150 grsetas
100 grjamón
1 cdaharina
vino blanco
leche
queso de nata o tiritas de queso para gratinar
2 dientesajo
1guindilla de cayena
nuez moscada

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Pochamos el ajo picadito con la guindilla, añadimos las setas picaditas, las salteamos y echamos un chorrín de vino blanco. Dejamos hacerse poco a poco.
2

Agregamos el jamón en taquitos y lo salteamos. A continuación la cucharada de harina, nuez moscada, le damos unas vueltas y vamos echando leche hasta conseguir una bechamel.
3

Rellenamos las tartaletas, cubrimos con queso y metemos en el horno a gratinar.