Pollo a la mexicana (express)
Este guiso lo preparé con pollo desmenuzado que me había quedado de un día anterior, había comprado pollo asado. En 10 minutos está listo, fácil y rápido. Saca de apuros ya al final de la quincena con lo poco que queda en casa del mandado o para una comida rápida.
Pollo a la mexicana (express)
Este guiso lo preparé con pollo desmenuzado que me había quedado de un día anterior, había comprado pollo asado. En 10 minutos está listo, fácil y rápido. Saca de apuros ya al final de la quincena con lo poco que queda en casa del mandado o para una comida rápida.
Paso a paso
- 1
Piqué cebolla y chile, los coloque en un sartén caliento, dejé que se frieran un poco.
- 2
Agregué el pollo desmenuzado.
- 3
Piqué tomate y lo agregué a lo demás, tapé el sartén y dejé a fuego bajo, una vez que el tomate se aguada apachurro con la cuchara. Listo para servir.
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