Cebolla caramelizada para guarnicion
M.Jose @cook_1106572
Paso a paso
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Cortamos la cebolla en juliana. La ponemos a pochar a fuego lento con una pizca de sal.
- 2
Cuando la cebolla este blandita le agregamos el azucar y el vino. Dejamos que se caramelice a
- 3
poca temperatura y dandole vueltas unos 15 minutos, hasta que el vino se absorba por completo.
- 4
Ya tenemos una guarnicion para infinidad de platos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M.Jose le encantará ver cómo quedó.
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