Alfajor de maizena
Receta de la casa 🤤
Paso a paso
- 1
Mezclar todos los ingredientes secos. La harina, la maizena, el polvo de hornear, el azúcar impalpable, y el bicarbonato
- 2
Luego hacer un hueco y colocar los huevos, la manteca, la esencia y la ralladura de limón (para darle sabor)
- 3
Luego mezclar todo hasta dejar una masa homogénea y amasar hasta que quede una masa no pegajosa
- 4
Estirar la masa y hacer las formas para l alfajor
- 5
Precalentar el horno en 180° enmantecar y enharinar una fuente. Colocar los moldes con cierta distancia
- 6
Retirar del horno cuando empiezan a dorarse. Aprox 5 minutos
- 7
Dejar que se enfríe. golpear la parte posterior de la fuente y dejar que se deslicen las tapitas. Luego rellenar con de. De leche (o algún otro dulce de preferencia) y cubrir con coco rallado los bordes.
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