Batimos los huevos y sin parar de batir añadimos el azúcar (Ponemos el horno a precalentar 180°)

Seguidamente añadimos la leche y la nata también el queso; tamizamos la harina, la levadura y lo incorporamos a la masa. Mezclamos bien

Untamos el molde con mantequilla, añadimos la mezcla y metemos al horno 40-45 min. Pinchamos y si sale limpio sacamos y dejamos enfriar a temperatura ambiente. Cuando esté bien frío se puede decorar con mermeladas, miel, azúcar glass según el gusto.