Leche de Almendras con canela
Tuve que aprender a preparar esta leche, cuando le encontraron cáncer de mamas a mi mamá y le prohibieron los lácteos, nunca pensé que sería tan fácil, ahora la preparo siempre para ella 🥰
Leche de Almendras con canela
Tuve que aprender a preparar esta leche, cuando le encontraron cáncer de mamas a mi mamá y le prohibieron los lácteos, nunca pensé que sería tan fácil, ahora la preparo siempre para ella 🥰
Paso a paso
- 1
Dejar remojar las Almendras en 3 tazas de agua durante toda la noche, al día siguiente lavar bien y estilar.
- 2
Poner en la licuadora o máquina para batidos la mitad de las almendras con agua y la cucharadita de canela, la siguiente mitad lo mismo pero sin canela, batir durante unos minutos hasta ver el resultado.
- 3
Poner en un colador de tela, (este lo compré en los chinos) puede ser también un paño estilo bambino, estrujar sacando toda la leche
- 4
Y listo para tomar... se puede tomar solita o preparar batidos, es muy rica en aceites naturales. No reemplaza el calcio de otros productos pero es muy bueno para quienes no pueden tomar lácteos.
- 5
Dato! ☝🏻, puede reservar la almendra molida para preparar queque o galletas de almendras, o congelar para otro día.
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