Mermelada de melocotón
Es mi receta de mermelada de melocotón casera que hice ayer para #turecetadelpilar porque había comprado melocotones antes de que se me pasase la temporada. Está buenísima!!!
Mermelada de melocotón
Es mi receta de mermelada de melocotón casera que hice ayer para #turecetadelpilar porque había comprado melocotones antes de que se me pasase la temporada. Está buenísima!!!
Paso a paso
- 1
Pelar la fruta. Poner en la olla apagada y dejar un par de minutos con el azúcar.
- 2
Encender el fuego, añadir el agua y el limón e ir removiendo de poco en poco.
- 3
Cada 10 minutos remover - hacerlo durante 3-4 veces (40minutos)
- 4
Cuando ya está así hirviendo y toda la fruta prácticamente deshecha bajamos el fuego, ponemos 10 minutos más y no dejar de remover para que no se pegue y queme el azúcar en la olla
- 5
Retiramos la canela. Apagamos en fuego y dejamos 5 minutos reposar
- 6
Batir bien
- 7
Rellenar botes
- 8
Cerrarlos
- 9
Dejar boca abajo para que hagan el vacío. Tener mínimo un par de horas, que se enfríe bien. Yo la dejo toda la noche porque la he hecho por la tarde.
- 10
Personalizar bote y... listo!!!
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