Paté de higadillos y setas al jerez

Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Este paté es muy fácil de elaborar y se puede poner tanto como entrante o como aperitivo en una cena elegante.
Paté de higadillos y setas al jerez
Este paté es muy fácil de elaborar y se puede poner tanto como entrante o como aperitivo en una cena elegante.
Paso a paso
- 1
Dorar la cebolla en la mantequilla, cuando esté blanda agregar los higaditos, las setas y el bacon; gregar las especias y cocinar durante 5´; echar el jerez y dejar que se evapore.
- 2
Una vez que se haya templado se coloca en la batidora y se tritura bien; servir con galletas saladas, pan pita cortado en trocitos y horneado o con triángulos de tortillas de trigo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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