314. Mejillones a la plancha
espelamejor @260572espe
Paso a paso
- 1
Se pone en una sartén grande el aceite.
- 2
Se salpimientan después de lavarlos bien y se incorporan a la sartén.
- 3
Se tapan y baja el fuego, cuidado el aceite esta muy caliente y los mejillones tienen agua
- 4
Se mueven de vez en cuando unos 10 min o así al fuego.
- 5
Abrir y sacar los que ya estan abiertos.
- 6
Dejar tapados los otros para que abran
- 7
Se pueden comer asi o acompañados de ali oli
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Me gusta aprender recetas y trucos de cocina, me relaja un monton cocinar y el tema de la fotografia, asi que si me necesitais para ayudaros con una receta o para haceros un super album de fotos digitales diferente o un libro con vuestras recetas baratisimo y bonito espelamejor@hotmail.com. y por mucho menos aqui teneis una amiga. Un beso a todos los que me seguis y me podeis seguir tambien por espe-cial
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Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:https://vinoymiel.blogspot.com/2012/08/mejillones-la-marinera.htmlUn plato nutritivo, sencillo y económico. En esta ocasión hemos empleado unos mejillones cocidos y envasados al vacío en su propio jugo, pero podemos utilizar unos mejillones frescos, limpiarles y cocerlos o abrirlos al vapor.
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Los mejillones son bien conocidos en la gastronomía española, se trata de un molusco bivalvo con muy poca grasa, aunque la mayoría son ácidos grasos poliinsaturados omega-3, siendo también ricos en vitaminas y minerales.Pero para su salsa vamos a usar un ingrediente eco no tan conocido, la harina de maíz.
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