Pollo a lamango y chamoy con el toque Sonorense
Pollo a lamango y chamoy con el toque Sonorense
Paso a paso
- 1
Pelamos, cortamos en cubos, le agregamos.2 tazas de jugo de naranja y licuamos. Reservamos
- 2
En una cacerola agregamos la mantequilla. Dejamos que se derrita y agregamos el azúcar hasta integrarlos
- 3
Agregamos el chamoy y el mango que licuamos. El chamoy es una salsa mexicana hecha a base de fruta deshidratada, chile, elote, sal, azúcar, vinagre y agua, de sabor entre dulce, picante y ácido. ¡Seguramente no conocías que llevaba todos estos ingredientes! mezclamos a fuego bajo
- 4
Preparación del pollo : lo lavamos, cortamos en cubos medianos y salpimentamos.
- 5
En un bowl, agregamos salsa china, dos huevos revueltos, 1 cdita de jengibre, sal y pimienta al gusto, mezclamos y agregamos el pollo. Marinamos por al menos 30 min
- 6
En un bowl agregamos 2 tazas de fécula de maíz (o la que se requiera)
- 7
Escurrimos el pollo (sin tirar el residuo líquido) y pasamos por la fécula de maíz, los vamos reservando en un plato, de nueva cuenta pasamos por el líquido y volvemos a pasar por la fécula de maíz, esto hará más crujiente y esponjado el capeado
- 8
- 9
En una cacerola con bastante aceite caliente, empezamos a freír los trozos de pollo hasta obtener un dorado medio. Vamos colocando en una parrilla para que escurra el aceite
- 10
- 11
Vacíamos los trozos de pollo frito en la cacerola donde tenemos la salsa de mango y mezclamos para que se bañen las croquetas de pollo
- 12
Emplatamos sobre una base de arroz blanco si lo deseamos, espolvoreamos ajonjolí, listo
- 13
Buen provecho
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pollo a la naranja estilo oriental Pollo a la naranja estilo oriental
Delicioso acompañado con papas en mantequilla y arroz blanco, espero les guste porque #Cumplimos5
-
Coliflor en salsa🍯 de naranja🍊 con arroz🍚😊😋 Coliflor en salsa🍯 de naranja🍊 con arroz🍚😊😋
Deliciosa salsa de naranja para la coliflor doradito y rica combinación con el arrocito blanco y el cebollín...
-
-
Torta con pulpa de mango Torta con pulpa de mango
Cuando hay cosecha tenemos que aprovechar hasta el máximo de todo lo qué está a nuestro alrededor como la cosecha de mangos que tenemos, hoy la he intentado, quedó muy deliciosa.
-
Chutney de Mango Chutney de Mango
#VolviendoACocinar #YoMeQuedoYCocinoEnCasa #QuedateEnCasa #DelantalDorado #Cuaresma #Cuarentena
-
-
Ensalada de mango con pollo Ensalada de mango con pollo
sabores que hacen fiesta en tu paladar ! ven y acompañame a cocinar !
-
Pollo en salsa de mango 🥭 Delicioso!! 🤩🤩 Pollo en salsa de mango 🥭 Delicioso!! 🤩🤩
#Novenas #Onerecipeonetree Tengo que admitir algo y es que, para mí gusto, de 90 recetas que he publicado, esta es la mejor 🤩🤩🤩 esta receta es súper deliciosa, dan ganas de comerse todo el pollo y luego seguir con la salsa 😂😂. Además es súper fácil. Yo lo hice con piernas de pollo, pero perfectamente puede ir con muslos, alitas, pechuga o algún pescado como tilapia, etc...
-
Dulce de carambolo y mango😜🍯🍑🍋🍯😍 Dulce de carambolo y mango😜🍯🍑🍋🍯😍
#MiMejorRegaloDulce de mango y carambolo (fruta parecida al lulo)... muy rica... en esta ocasión presenté el dulce sobre una tajada de pan tostado... -
-
Más recetas
Comentarios