Coliflor en salsa🍯 de naranja🍊 con arroz🍚😊😋

Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
Bogotá

Deliciosa salsa de naranja para la coliflor doradito y rica combinación con el arrocito blanco y el cebollín...

Coliflor en salsa🍯 de naranja🍊 con arroz🍚😊😋

Deliciosa salsa de naranja para la coliflor doradito y rica combinación con el arrocito blanco y el cebollín...

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Ingredientes

1 hora
2 a 3 raciones
  1. 1coliflor grande bien lavada
  2. 4 cucharadasfécula de maíz
  3. Sal
  4. 3 cucharadasaceite de oliva
  5. Para la salsa:
  6. 1 cucharadamantequilla
  7. 1 cucharadapasta de ajo
  8. 1/4 cucharaditajengibre rallado
  9. 1 cucharaditapasta de tomate
  10. 5 cucharadasjugo de naranja
  11. 4 cucharadasazúcar
  12. 4 cucharadasvinagre blanco
  13. 2 cucharadassalsa soya
  14. 1 cucharaditafécula de maíz disuelta en 3 cucharadas de agua fría
  15. Para servir: arroz blanco cocido

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Lavar la coliflor y sacar los arbolitos ponerlos en agua hirviendo con sal por 10 minutos y retirarlos del agua caliente...

  2. 2

    Dejar enfriar un poco la coliflor y pasar ahora si por la fécula de maíz hasta untarlos bien por todos lados...

  3. 3

    Poner los arbolitos de coliflor en la sartén con aceite a fuego medio bajo hasta dorar bien por todos lados...

  4. 4

    Para la salsa en una sartén a fuego bajo, derretir la mantequilla, añadir el ajo y el jengibre rallado, dorar un poco y añadir la pasta de tomate...

  5. 5

    Añadir el azúcar, el jugo de naranja y el vinagre... mezclar bien...

  6. 6

    Añadir la salsa soya y mezclar bien... dejar que hierva un par de minutos... añadir la fécula de maíz disuelta en agua fría y mezclar bien hasta que espese un poco...

  7. 7

    Añadir los coliflores ya doraditos a la salsa... mezclar bien para que todos los arbolitos estén cubiertos de la salsa...

  8. 8

    Y listo nuestro coliflor en salsa de naranja...

  9. 9

    Servir sobre arroz blanco...

  10. 10

    Acompañar de cebollín picadito...

  11. 11

    Pueden poner semillas de ajonjolí tostado...

  12. 12
  13. 13

    Disfrutar enseguida...

  14. 14
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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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