Arroz frutal con mermelada de arándanos

Un postre suculento y dulce para poner un broche de oro a una buena cena.
La receta de este plato me la pasó una señora italiana amiga de mi madre, Dña María. Ella le ponía ricotta, que yo he sustituido por nata, y mermelada de fresas casera que preparaba ella misma.
Arroz frutal con mermelada de arándanos
Un postre suculento y dulce para poner un broche de oro a una buena cena.
La receta de este plato me la pasó una señora italiana amiga de mi madre, Dña María. Ella le ponía ricotta, que yo he sustituido por nata, y mermelada de fresas casera que preparaba ella misma.
Paso a paso
- 1
Batir la mantequilla con el azúcar. Incorporar los huevos y al nata y batir bien. Agregar la manzana, la ralladura y las especias.
- 2
Untar un molde de corona con mantequilla y verter la mezcla. Cocer a Bº Mª en horno precalentado a 175º C durante 25´. Una vez frío desmoldar y bañar con la mermelada.
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