Muffins de canela con copos de avena y jengibre
Hace unos días preparé estos muffins para mis hijos y ¡probé uno! Os aseguro que están buenísimos, quedaron muy esponjosos a pesar de llevar harina integral al 100 % y la avena, ambos ingredientes pesados.
Sin embargo, tenían una textura ideal.
El sabor de la canela con el jengibre y el resto de especias queda delicioso.
Son sanos y rápidos de hacer.
Muffins de canela con copos de avena y jengibre
Hace unos días preparé estos muffins para mis hijos y ¡probé uno! Os aseguro que están buenísimos, quedaron muy esponjosos a pesar de llevar harina integral al 100 % y la avena, ambos ingredientes pesados.
Sin embargo, tenían una textura ideal.
El sabor de la canela con el jengibre y el resto de especias queda delicioso.
Son sanos y rápidos de hacer.
Paso a paso
- 1
Engrasar un molde para o colocar moldecitos de papel (pirotines) en ellos.
- 2
Mezclar la harina, la levadura y el azúcar. Añadir el jengibre y las especias.
- 3
Agregar los huevos, el aceite y la leche a la harina y remover con cuchara metálica. Se debe mezclar los ingredientes sin batir demasiado para que los pastelitos no pierdan su esponjosidad al ser horneados.
- 4
Colocamos la mezcla en los moldes cuidando de rellenar sólo tres cuartas partes para evitar que se derrame la preparación.
- 5
Llevar a horno precalentado a 200 º C y hornear durante 12´ o 15´. Dejar enfriar sobre rejilla y si se prefiere, espolvorearlos con azúcar glas cuando se enfríen.
Recetas similares
-
Muffins integrales de almendras y jengibre Muffins integrales de almendras y jengibre
Ayer hice estos muffins para llevar a casa de unos amigos y fueron todo un éxito. La verdad es que quedaron muy ricos y, a pesar de estar elaborados con harina integral, quedaron muy esponjosos.Con esta receta base se pueden elaborar distintas versiones con frutos secos, frutas escarchadas, coco, chocolate o lo que más os guste.Se hacen muy rápidamente, son económicos y rendidores. ¡Os los recomiendo porque son muy saludables!
-
Muffins de avena con canela y melocotón Muffins de avena con canela y melocotón
Muffins fit de avena con canela y melocotón, o la fruta que se quiera.
-
Muffins de jengibre Muffins de jengibre
Maravillosos muffins que huelen a NAVIDAD y saben...¡anímate a prepararlos para descubrirlo! #elgordodecookpad
-
Muffins de café con jengibre escarchado, chocolate y licor café Muffins de café con jengibre escarchado, chocolate y licor café
Se me ocurrió agregarles, a los ya tradicionales muffins de chocolate con pepitas, unos trocitos de jengibre dulce escarchado y fueron todo un descubrimiento en casa. El sabor del chocolate negro y el café combinan perfectamente con el jengibre escarchado.Os aseguro que se podrían comer un montón de ellos sin aburrirse. -
Muffins de piña, coco y jengibre Muffins de piña, coco y jengibre
Me he animado a formar parte de un reto saludable con esta receta. Además, es que está llena de sabores, texturas, y no diría que es sin gluten. Me han sorprendido mucho.#singluten #sinlactosa #delantaldorado #cookpadconlékué #piña #coco #jengibre #magdalenas
-
Muffins o bizcocho con avena y frambuesas Muffins o bizcocho con avena y frambuesas
Súper esponjoso, diferente y qué rico ha salido! 😍
-
Muffins de canela y nueces Muffins de canela y nueces
Esta es una receta adaptada para muffins porque la original es un bizcocho de canela.
-
Muffins con licor de anís y copos de avena Muffins con licor de anís y copos de avena
Me inspire en esta receta "muffins con avena y agua de azahar" de Becky.
-
Muffin de calabaza y canela Muffin de calabaza y canela
Hoy vamos a hacer unos muffin muy esponjosos y deliciosos! Muy rápidos y sencillos de hacer, en 15' hemos preparado la masa y en 25' están horneados, con un resultado estupendo!
-
Muffins de avena y coco Muffins de avena y coco
Me encantan los muffins, y me gusta combinar distintos ingredientes para crear sabores memorables. Éstos de avena y coco con cobertura de migas de galleta son crocantes y deliciosos.
-
Muffins de puerro y avena Muffins de puerro y avena
Aprovechando que tenemos la casa llena de #hormiguitas decidí preparar con ayuda de mi hija Cecilia( 8) y mi sobrino kike( 3) unos riquísimos y sanos muffins de puerro y avena, así cenan algo divertido y diferente. Puedes acompañarlos una ensalada de col o unos guisantes rehogados. #huevos #mirecetario
-
Muffins de avena y manzana Muffins de avena y manzana
https://tasty.co/recipe/apple-cinnamon-oatmeal-muffins
Más recetas
Comentarios