Pastel de Belén
#delantaldorado
Os extrañará ver este pastel tan grande, cuando son muy pequeños, pero la verdad no tenía moldes originales ni donde poder comprarlos, así que era lo que tenia en casa y aproveché para hacer esta delicia de la cocina portuguesa..😋😋😋
Pastel de Belén
#delantaldorado
Os extrañará ver este pastel tan grande, cuando son muy pequeños, pero la verdad no tenía moldes originales ni donde poder comprarlos, así que era lo que tenia en casa y aproveché para hacer esta delicia de la cocina portuguesa..😋😋😋
Paso a paso
- 1
Poemos en un cazo la leche, nata, maicena, y cáscara de limón, mezclamos bien hasta que se disuelva la maicena
- 2
Ponemos a fuego lento sin dejar de mover hasta que espese
- 3
En otro cazo ponemos el azúcar y el agua, dejamos cocer 5 minutos
- 4
Añadimos a la crema poco a poco sin dejar de batir, retiramos la cáscara de limón, echamos la yemas a la crema, mezclamos
- 5
Forramos un molde grande con la plancha de hojaldre y si tenéis los originales pequeños mejor
- 6
Rellenamos con la crema, ponemos en el horno parte de arriba, y abajo, unos 20 minutos a 160° hasta que espese la crema y dore un poco
- 7
Estas cantidades son para una tataleta, pero como tenía dos planchas de hojaldre hice el doble
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