Paso a paso
- 1
Se pone en un bol la harina y la sal y hacemos un centro con una cuchara como si fuera un volcán.
- 2
En otro recipiente mezclamos el agua y la levadura.
- 3
Añadimos la mezcla del agua dentro del bol donde estaba la harina y añadimos ahí también el aceite de oliva.
- 4
Lo empezamos mezclando con una cuchara y cuando coja consistencia se pasa a una mesa y amasamos bien bien durante 10-15 minutos.
- 5
Se pasa al bol de nuevo y se tapa con un paño húmedo durante 1 hora.
- 6
Se destapa, se vuelve a pasar a la mesa, se amasa 1 minuto y se le da la forma que queramos, yo en este caso hice una hogaza.
- 7
Se hacen unos cortes para guiarlo en su crecimiento y se vuelve a tapar unos 10 minutos.
- 8
Se mete al horno que previamente hemos puesto a precalentar 15 minutos a 200°C. Cuando se mete al horno el pan bajamos a 180°C y lo dejamos de 50 a 60 minutos, depende el gusto de cada uno.
- 9
Lo sacamos de horno y se deja enfriar y listo.
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