Torta fritas argentinas
alfilomayor @cook_22399976
Harina 000. Leche, agua tibia, grasa animal y sal fina.
Torta fritas argentinas
Harina 000. Leche, agua tibia, grasa animal y sal fina.
Paso a paso
- 1
Poner la harina en un recipiente, hacer un pocito en el medio y agregar la grasa(el agua tibia así la grasa se disuelve, sal y la leche e ir mezclando todo
- 2
Amasar hasta obtener una masa uniforme (agregar agua si la masa lo necesita). Cortar la masa y pequeñas partes y estirarla con las manos hacerle un corte en el centro.
- 3
En una sartén poner la grasa a calentar para luego agregar las tortas y una vez dorada darlas vueltas.
- 4
Dejar secar en el paquetes de harina vacío
- 5
Tips: la grasa dejarla enfriar un poco y pasarla a un recipiente para reutilizarla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A alfilomayor le encantará ver cómo quedó.
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