Gratinado de manzanas y albaricoques con salsa de quark a la canela

¡Y sigo con mis recetas de albaricoques porque este año la cosecha es impresionante, además, están en su punto justo de maduración y dulzor.
Por eso, después de comernos los mejores y congelar otros, utilizo las piezas de fruta pequeñas para preparar este gratinado o para preparar memelada.
Este postre es muy fácil de hacer y es muy digestible, se puede tomar solo o con la salsa de queso quark.
Gratinado de manzanas y albaricoques con salsa de quark a la canela
¡Y sigo con mis recetas de albaricoques porque este año la cosecha es impresionante, además, están en su punto justo de maduración y dulzor.
Por eso, después de comernos los mejores y congelar otros, utilizo las piezas de fruta pequeñas para preparar este gratinado o para preparar memelada.
Este postre es muy fácil de hacer y es muy digestible, se puede tomar solo o con la salsa de queso quark.
Paso a paso
- 1
Para preparar la salsa: mezclar todos los ingredientes y guardar en la nevera hasta el momento de servir.
- 2
Pelar las manzanas y cortar en cuñas. Cortar los albaricoques también en cuñas lavados pero sin perlar.
- 3
Engrasar una fuente de horno y colocar las manzanas y los albaricoques.
- 4
Poner unos trocitos de mantequilla encima, espolvorear con el azúcar, la canela y el jengibre. Llevar a horno precalentado a 200º C durante unos 25´.
- 5
Servir templado o frío acompañado de la salsa.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Flan de manzana con salsa de escaramujo Flan de manzana con salsa de escaramujo
Ya comienza la época de cosechar los escaramujos para hacer la confitura, así que aprovecho unos poquitos para hacer este culis que acompaña muy bien al flan de manzanas.De todas formas, se puede acompañar con cualquier salsa elaborada con frutos rojos, frambuesas, moras, uvas espinas, grosellas, etc. Cuqui Bastida -
Tarta de manzana con salsa de fresas Tarta de manzana con salsa de fresas
Es muy parecida a la tarta de pera pero con algunas variaciones. Isabel Bedoya -
Postre de manzana fácil con salsa de frambuesas Postre de manzana fácil con salsa de frambuesas
Este es un postre muy fácil y rápido de preparar. Tampoco es nada caro y se pueden sustituir las frambuesas por fresas o cualquier fruto rojo que podáis conseguir. La presentación queda muy bonita y es un postre saludable.¿Qué más le podemos pedir? Cuqui Bastida -
Salsa de manzanas viejas Salsa de manzanas viejas
Sí, el ingrediente principal para esta receta son las manzanas viejas. Después de probar con distintos tipos de manzanas, me dí cuenta que con las manzanas viejas la textura y el sabor de la salsa era el que yo quería.Se puede utilizar todo tipo de manzanas, siempre y cuando sean viejas, es decir, cuando la cáscara está arrugada. Yo siempre elijo las amarillas, que en cada país tienen un nombre distinto, porque son las más indicadas para cocinar.Hay que tener la precaución de que no estén golpeadas, por el contrario, deben presentar un color uniforme, sin partes blandas.Para elaborar esta salsa podemos usar las manzanas que nos van quedando en casa o comprar esas que en el mercado suelen ser más baratas. Cuqui Bastida -
Manzanas al brandy con salsa de frambuesas Manzanas al brandy con salsa de frambuesas
No voy a decir que me gusta cocinar con manzanas porque es una redundancia porque todos los que me seguís, lo sabéis, pero sí os cuento que preparé este postre porque me gusta acabar las comidas con algo dulce. Cuqui Bastida -
Caella gratinada con salsa de almendras Caella gratinada con salsa de almendras
La caella es un pescado blanco, muy rico y sin espinas, solo lleva la espina central. Se hace muy rápido y es ideal para niños y personas mayores.Esta receta se puede hacer con cualquier pescado blanco sin espinas. Lomos de merluza, bacalao, panga. etc.. carme castillo -
Manzanas rellenas al horno con salsa de sidra Manzanas rellenas al horno con salsa de sidra
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=1e85rm-8wCYManzanas rellenas al horno con salsa de sidra un postre ¡¡delicioso!! Que acompañado de un buen helado queda de maravilla.Vídeo: Manzanas rellenas al horno con salsa de sidra lolidominguezjimenez -
Rodaballo con salsa de manzana al cava Rodaballo con salsa de manzana al cava
Hoy es un día especial 🎂 y hemos tenido el capricho de cocinar esta receta. Empar -
Peras con quark y salsa de chocolate Peras con quark y salsa de chocolate
Un postre que combina la frescura de la fruta natural con una tentadora salsa de chocolate y la suavidad del queso quark. Gabriela Diez -
Salsa de frutos del bosque y manzana caramelizada Salsa de frutos del bosque y manzana caramelizada
Salsa típica de #thanksgiving o #Navidad con platos de carne como el pavo relleno en #mirecetario #1receta1árbol @foodstopistas -
Salsa de manzana a la mostaza Salsa de manzana a la mostaza
Esta salsa de manzana a la mostaza es ideal para acompañar carne de cerdo o de cordero. Cuqui Bastida -
Medallones de pavo en salsa de nueces, manzana y canela Medallones de pavo en salsa de nueces, manzana y canela
Esta receta nace de la receta @lacuinadenjamex con su https://Cookpad.com/es/r/16753725He hecho algunas alteraciones y ha salido la mía, la comparto por si a alguien le gustaría probarla. IVJ89
Más recetas
Comentarios