Panecillos de leche
Ideales para resolver cualquier desayuno o merienda y a años luz de los industriales, merece la pena dedicar un tiempo a hacer estos esponjosos panecillos y admiten rellenos tanto salados como dulces. Si hay niños en casa serán felices comiéndolos. Gracias al canal de Sbieta, de donde saqué esta receta: https://youtu.be/a-xBLxAKyFo
Panecillos de leche
Ideales para resolver cualquier desayuno o merienda y a años luz de los industriales, merece la pena dedicar un tiempo a hacer estos esponjosos panecillos y admiten rellenos tanto salados como dulces. Si hay niños en casa serán felices comiéndolos. Gracias al canal de Sbieta, de donde saqué esta receta: https://youtu.be/a-xBLxAKyFo
Paso a paso
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Pon en un bol 60 gr de la harina tamizada y vierte la leche hirviendo, remueve y reposa 20 minutos
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En un vaso disuelve la levadura con el agua tibia, con 10 gr del azúcar remueve bien y reserva hasta que se active y haga burbujas al remover
- 3
Añade al primer mezclado, la levadura, la yema, el azúcar restante. Remueve hasta integrar todo. A continuación añade el resto de la harina tamizada y la sal, remueve hasta integrar todo bien. Tapa la masa y déjala reposar 20 minutos. Tras el reposo amasa sobre la encimera hasta conseguir una masa fina. En este amasado se integra la mantequilla. Vuelve a tapar y reposa una hora, habrá doblado.
- 4
Tras el reposo desgasifica y desincha la masa. Vuelve a tapar y dejar que vuelva a doblar el volumen. Tras esto, sacarla, dividirla en ocho parte y dar forma a los panecillos, extiendenlos en una bandeja de hornear y tapamos hasta que doblen su volumen. 20 minutos antes precalienta el horno a 190 ºC y cuando hayan doblado, haz tres cortes y pinta con leche
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Horneamos durante 15 minutos con calor arriba y abajo. Vigila que no se quemen por arriba, si ves que se han dorado pero aún queda tiempo de horneado, coloca papel de aluminio por encima. Saca sobre una rejilla para enfriar. Una vez fríos guarda en bolsa. Y ya están listos para rellenarlos o comerlos solos, simplemente deliciosos
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Estos panes súper esponjosos y deliciosos puedes comértelos solos o rellenos, van de maravilla con cualquier mermelada y mejor aún con jamón y queso. #abecedario
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Deliciosa opción para el desayuno, se pueden comer rellenos de jamón, untados con queso o simplemente con paté.
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Yo ya tengo una receta de bollitos de leche, esta es otra versión que saque de la página “El Mundo Eats”. Son muy esponjosos, buenos para pequeños bocadillos, para untar en salsas o con mermelada.
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#conpan#mirecetarioEstos bollitos de leche son una auténtica locura. Nada que ver con los que venden en el súper. Ideales para desayunos o meriendas, rellenos de dulce o salado. De cualquier manera son un tierno bocado irresistible.
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Hola amigas aquí os dejo esta receta de pan de leche super tiernos para la merienda o para el desayuno con una poca mermelada o jamón, son unos panecillos muy tiernos, espero que os guste. gracias por vuestros comentarios
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#ElgordodeCookpad#CocinaSolidaria#dominó
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De pequeña eran mi merienda preferida, hacía aaaños que no los probaba porque los que venden llevan un montón de azúcar así que he conseguido mi versión saludable, esponjosa y deliciosa! #triviumdecocina
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Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado. https://youtu.be/oBe9xRBJeLY El Forner de Alella prepara unos deliciosos bollitos muy tiernos que harán las delicias de vuestros pequeños y a los mayores también os gustarán muchísimo. Son muy fáciles de hacer en casa. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestro blogg www.elfornerdealella.com
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