Base de pizza (tipo pan)
Es una masa que queda gordita y esponjosa.
Paso a paso
- 1
Poner la harina en un cuenco y añadir la sal, dejarlo en forma de volcán.
- 2
En el centro de la harina echamos la levadura y vertemos un poquito de agua templada. Tapamos y dejamos reposar 15 minutos.
- 3
Añadimos el aceite y a la vez que amasamos vamos vertiendo agua despacio.
- 4
Una vez que la masa quede homogénea y sin grumos la tapamos media hora, hasta que doble su volumen.
- 5
Estiramos la masa y ya está. Se puede hornear un poquito antes de añadir los ingredientes o ir directamente al horno con todo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A brujinastur le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina, experimentar con sabores nuevos, y buscar contrastes, aunque al final la comida de diario sule ser bastante clasica.
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