Salteado de guisantes naturales con jamón y huevo duro
Arianne @Arianne
Cuando el huerto está de tu lado, hay que aprovecharse... y hoy tocó desenvainar guisantes y disfrutarlos!
#detemporadaeconómica
Salteado de guisantes naturales con jamón y huevo duro
Cuando el huerto está de tu lado, hay que aprovecharse... y hoy tocó desenvainar guisantes y disfrutarlos!
#detemporadaeconómica
Paso a paso
- 1
Desenvainamos los guisantes de su vaina. Y los ponemos a cocer, al ser naturales, se hacen muy rápido. Cuando estén hechos, los dejamos escurriéndose.
- 2
Cortamos el jamón en taquitos, mientras ponemos unos huevos a cocer.
- 3
Picamos un par de cebollas (depende del tamaño) y las ponemos a sofreír en aceite, con un poquito de sal y cayena en polvo.
- 4
Cuando el sofrito de cebolla esté hecho, le añadimos el jamón. Y los dejamos un par de minutos, para que se integren.
- 5
Añadimos los guisantes al sofrito y los mezclamos bien.
- 6
Ya sólo queda: disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Arianne le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta recorrer el mundo en cada bocado.Apasionada del mar, de los viajes, de la astronomía y de los libros. Poco golosa pero exigente con la calidad de los productos. ¿El final perfecto de cualquier instante gastronómico? La buena compañía... tanto a la hora de prepararlo en la cocina, como al sentarse en la mesa. Porque disfruto cocinando con y para los míos; me encanta ese desafío de conectar con mis comensales, de compartir y de no sólo hacer disfrutar a las papilas gustativas. De crear, en definitiva, un momento, un recuerdo y un vínculo con los que quiero.
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