Solomillo de cerdo
Paso a paso
- 1
Sazonar el solomillo con vino tinto sal, pimienta y reservar.
- 2
Sazonar las patatas con sal, pimienta, pimentón dulce y asar en la sartén. Sin añadir aceite, así quedaran crocantes y saludables
- 3
Cortar la remolacha en cuadraditos y asar en la sartén con un poquito de aceite. Ojo!! Reservar el sumo que salga de la relomacha para hacer la salsa final.
- 4
Colocar el solomillo en la sartén y hacer por ambos lados al gusto de cada uno. Ojo!! Guardar el líquido para hacer salsa final. Cuando volteais el solomillo podéis poner un poco de salsa sazonadora por encima como en el imagen.
- 5
Salsa para decorar. Juntamos el líquido de la remolacha, perejil, pimienta y añadir 2 cucharas del líquido sazonador del solomillo. Triturar ingredientes.
- 6
Preparar el plato y echar la salsa por encima. Listo a comer😋
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