Sofreír la cebolla, pimientos, vino, sal y pimienta y dejar unos 10 minutos cocinando a fuego medio. Cocer los 3 huevos.

Añadir el tomate y dejar que se haga. Cuando esté todo bien hecho poner el atún y los huevos picaditos. Ponerlo en un colador para que se escurra bien el aceite.

Extender una de las placas y poner el relleno.

Pintar la masa con un huevo y meter en el horno a 200º C durante 20 minutos más o menos.