Tomates secados al sol en aceite de oliva
Esta conserva es muy fácil de preparar y nos puede servir para hacer un regalito cuando vamos a cenar a casa de amigos o familiares. Los tomates secados al sol de buena calidad no suelen ser baratos, pero tienen la ventaja de que pesan muy poco.
Yo los he puesto con ajos y unas escamas de sal, pero le podéis poner cualquier tipo de hierbas que se os ocurra. Bien tapados duran bastante.
Tomates secados al sol en aceite de oliva
Esta conserva es muy fácil de preparar y nos puede servir para hacer un regalito cuando vamos a cenar a casa de amigos o familiares. Los tomates secados al sol de buena calidad no suelen ser baratos, pero tienen la ventaja de que pesan muy poco.
Yo los he puesto con ajos y unas escamas de sal, pero le podéis poner cualquier tipo de hierbas que se os ocurra. Bien tapados duran bastante.
Paso a paso
- 1
Limpiar los tomates uno por uno con un papel de cocina.
- 2
Meter en los frascos alternando con las láminas de ajos y la sal en escamas.
- 3
Rellenar con el aceite hasta que estén totalmente cubiertos. Cerrar herméticamente y guardar en lugar seco y frío.
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