Spaghetti integrales con quesos y tomates secados al sol
Estos spaghetti integrales, sencillos pero muy nutritivos, los tomamos en casa como plato único acompañados de una buena ensalada de lechuga y tomate.
Recomiendo dejar la pasta al dente porque de esa manera quedan mucho mejor.
Spaghetti integrales con quesos y tomates secados al sol
Estos spaghetti integrales, sencillos pero muy nutritivos, los tomamos en casa como plato único acompañados de una buena ensalada de lechuga y tomate.
Recomiendo dejar la pasta al dente porque de esa manera quedan mucho mejor.
Paso a paso
- 1
Cocer la pasta en abundante agua con sal según indique el fabricante.
- 2
Cocer los guisantes unos 10´, deben quedar bien blandos.
- 3
Trocear pequeños los tomates secados al sol.
- 4
En un cuenco poner los quesos, los tomates, un chorrito de aceite y los condimentos. Mezclar bien.
- 5
Calentar los platos de pasta con agua caliente de cocer la pasta.
- 6
Colar y añadir los guisantes y mezclar con los quesos removiendo bien para que algunos guisantes se deshagan.
- 7
Tirar el agua de los platos y colar la pasta.
- 8
Distribuir la pasta en los platos, colocar encima la crema de quesos y espolvorear con queso parmesano.
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