Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Medir y cortar los ingredientes de la receta.
En un mortero machacar los ajos picados, perejil, sal y pimienta juntos,
Mezclar los aliños con el aceite y sazonar las pechugas de pollo por ambos lados.
- 2
Encender la parrilla y dejar a quemar por un rato si es que tiene residuos de asados anteriores.
Pasar un trapo para limpiar la parrilla.Con la parrilla bien caliente poner el pollo a asar. Si es la parrilla a carbón o gas asegúrese mantener una distancia prudente para que no se le queme el pollo. - 3
Esta receta la hice con ajos frescos, pero diré que me gusta más usar ajo en polvo. El ajo fresco es fácil que se queme en la parrilla y queda con gusto amargo. La mayor parte de las recetas que hago a la parrilla uso ajo en polvo. Es más seguro.
Servir con salsa de tomate “marinara”
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La parrilla que yo uso es a gas con piedra volcánica.
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Salsa de tomates marinara(en mi recetario)
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Les dejo fotos
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Es muy rica!
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