Preparamos los ingredientes. Echamos todos los ingredientes en un cazo hondo, cocinamos a fuego fuerte sin parar de remover en ningún momento.

Hay que tener paciencia cuando se evapore el agua empezará a quedar como una arenita de azúcar impregnada en el cazo, cuando pase esto apartamos del fuego.(yo he tardado entre 15 y 20 minutos)

Una vez apartado el cazo del fuego removemos quitamos el azúcar de las paredes y del fondo impregnamos bien con las pipas, volvemos a poner en el fuego a fuego medio (yo lo he puesto en el 7 de vitrocerámica de 9 que tengo), volvemos a cocinar sin parar de remover, cuando veamos las pipas que cogen el color del caramelo apartamos del fuego lo ponemos en una bandeja en papel vegetal.(entre 5 o 7 minutos más o menos).

Dejamos entibiar para desmenuzar las pipas yo lo he dejado enfriar porque me gusta más en trocitos.