Albóndigas al vino blanco

Tatyana Martínez
Tatyana Martínez @antamar

Esta es un receta fácil, deliciosa y rápida de preparar. Espero la disfrutes.

Pd: no escribo la cantidad de los ingredientes porque cada una es a gusto.

Albóndigas al vino blanco

Esta es un receta fácil, deliciosa y rápida de preparar. Espero la disfrutes.

Pd: no escribo la cantidad de los ingredientes porque cada una es a gusto.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. Carne molida
  2. Cebolla cabezona
  3. Pan rallado
  4. Sal
  5. Pimienta
  6. Ajo
  7. Leche
  8. Yema de huevo
  9. Vino blanco
  10. Agua
  11. Harina de trigo o maicena

Paso a paso

  1. 1

    Para comenzar, tomamos la carne molida en un bowl, la salpimentamos a gusto; agregamos la yema, un chorro de leche, el ajo y la cebolla previamente picada. Revolvemos muy bien.

  2. 2

    Hacemos bolitas según el tamaño que queramos y la pasamos por pan rallado. En mi caso no tenía este, así que lo reemplacé por harina de maíz.

  3. 3

    Luego de tener las bolitas hechas y cubiertas, las ponemos en un sartén con un poquito de aceite, de preferencia, y las doramos a fuego lento.

  4. 4

    Cuando estén doradas, las conservamos en otro lado y en el mismo sartén, sin lavar, echamos vino al gusto, un poco de agua, pimienta, ajo y la harina de trigo; mezclamos hasta que espese.

  5. 5

    Cuando la salsa esté lista, agregamos las albóndigas y las dejamos unos ocho a diez minutos a fuego lento.

  6. 6

    Luego servimos, echamos un poco de laurel sobre las albóndigas y ¡listo, a disfrutar!

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Tatyana Martínez

Comentarios (2)

Dina Luz
Dina Luz @tester_recetas
Ya te sigo, que buena receta. Me encantó el toque del laurel.

Recetas similares