Canelones con atún y verduras
Paso a paso
- 1
Cortamos la verdura muy fina, yo la he picado con el accesorio picador de la batidora.
- 2
Ponemos a cocer el huevo unos 10 minutos desde que hierva el agua.
- 3
Cocemos las láminas unos 15 minutos (añadimos las láminas una vez empiece a hervir). Después las escurrimos y las dejamos en agua fría.
- 4
Cuando el sofrito esté casi terminado añadimos el atún y el huevo picado con 3 cucharadas sopera de tomate frito y lo rehogamos unos 2 o 3 minutos.
- 5
Extendemos las láminas y vamos poniendo el relleno, aproximadamente una curada y media de postre en cada uno.
- 6
Los enrollamos y los vamos colocando en los moldes con una capa de tomate en el fondo.
- 7
Colocamos una capa de tomate por encima y ponemos el queso para gratinar.
- 8
Y tras 20 minutos en el horno a 200°C con las 2 resistencias lo tenemos listo.
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