Pay de fresas
¿Has probado alguna vez el Pay de fresas? Este es un postre delicioso y muy fácil de preparar, con el que conseguirás que tus invitados, amigos y familiares queden encantados. También puedes encontrar la receta en mi canal de YouTube: La Maleta de Maggie.
Pay de fresas
¿Has probado alguna vez el Pay de fresas? Este es un postre delicioso y muy fácil de preparar, con el que conseguirás que tus invitados, amigos y familiares queden encantados. También puedes encontrar la receta en mi canal de YouTube: La Maleta de Maggie.
Paso a paso
- 1
Lo primero que haremos será triturar las galletas, hasta que se forme una harina granulada y la reservaremos en un bol.
- 2
A continuación, deshacemos al baño María la mantequilla y cuando esté deshecha, la incorporaremos a las galletas trituradas y mezclaremos bien, para que las galletas trituradas se empapen bien
- 3
Pondremos en un bol: el queso crema, batiremos un poco y agregaremos el azúcar glass, con la ayuda de una espátula removemos ligeramente, para evitar que vuele al empezar a batir la mezcla.
- 4
A continuación, con la batidora eléctrica, batiremos el queso crema y el azúcar glass.
- 5
Incorporaremos la nata, batiremos, y por último, añadiremos la canela y batiremos durante unos segundos más.
- 6
Lavaremos las fresas (reservando 2-3 para la decoración) las secaremos ligeramente, les quitaremos el pedúnculo y las partiremos en trocitos pequeños.
- 7
A continuación, las incorporaremos a la mezcla de queso crema y reservaremos.
- 8
En los vasos que vayamos a servir, pondremos una parte de la galleta picada, aplastaremos ligeramente con la ayuda de una cuchara y encima pondremos una capa de queso crema con fresa, luego otra capa de galleta picada y por último, otra capa de queso crema con fresas
- 9
Reservaremos en la nevera hasta el momento de servir.
- 10
Cuando vayamos a servir el Pay de fresas, decoraremos cada vasito con 1 fresa medio laminada.
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