Pinchos de embutido y pan con tomate
Ayer no tenía muchas ganas de trabajar realizando la cena, aunque me busqué la manera de comer unos simples trocitos de embutido de una forma diferente y además rica, con bonita presentación y trabajando poco.
En la realización de esta receta colaboró Silvia, mi mujer, preparando la salsa de tomate.
#weekendreto
Pinchos de embutido y pan con tomate
Ayer no tenía muchas ganas de trabajar realizando la cena, aunque me busqué la manera de comer unos simples trocitos de embutido de una forma diferente y además rica, con bonita presentación y trabajando poco.
En la realización de esta receta colaboró Silvia, mi mujer, preparando la salsa de tomate.
#weekendreto
Paso a paso
- 1
Lavamos y troceamos los tomates, los introducimos en el vaso de la batidora, les añadimos un generoso chorro de aceite de oliva y sal al gusto, trituramos.
- 2
Cortamos el pan a daditos y con ayuda de un tenedor los vamos remojando en la salsa preparada y reservamos.
- 3
Solo resta ir pinchando todos los ingredientes en un palo de brocheta por el siguiente orden (o el que vosotros deseéis); pan, mortadela, pan, chorizo, pan queso, pan, chorizo, pan, queso, pan, mortadela, pan.
- 4
Repetir la operación hasta terminar todos los ingredientes.
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