Bizcochuelo Marmolado
Lucas Formigo @cook_22450753
Paso a paso
- 1
En un bols colocó los huevos con el aceite y la esencia de vainilla y mezcló bien.
- 2
Incorporamos un chorro de leche y batimos bien.
- 3
Agregamos 1 taza de azúcar y batimos.
- 4
Agregamos la primera taza de harina. Si querés la podes tamizar o no. Yo no lo hago a veces. Batir bien que no queden grumos.
- 5
Agregar otra taza de harina y mezclar bien. Y por último 1/4 de taza de azúcar. Y si está muy espeso agregar más Leche. Ojo que no quede tan líquido.
- 6
Separar un poco de esa mezcla aparte y agregar el cacao y batir bien. Para luego tirarle arriba.
- 7
Mandar al Horno mínimo por 30. o 45 min. Dependiendo el Horno. Y listo a disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucas Formigo le encantará ver cómo quedó.
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Con esta cuarentena, básicamente desde que empezó. Al reducir bastante mi trabajó. Y al tener Bastante tiempo, Me empecé a meter más en la cocina y en la pastelería. Y La verdad es un Hobbie muy lindo.
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El bizcocho o bizcochuelo o torta amarilla adopta el nombre según el país donde se elabora, es una de las masas más sencillas ya que lleva solo tres ingredientes bases, harina, azúcar y huevos, las claras a punto nieve es lo que da esa textura esponjosa.El bizcocho es muy antiguo, ya se consumía desde hace siglos, los romanos lo incluían en su menú, era un alimento base para las tropas o navegantes. Durante el reinado de Luis XIV se reemplaza el bizcocho de soldado por el pan de tropa que se elaboraban con otros ingredientes.Se suele confundir el bizcocho o bizcochuelo con la tarta o torta, las diferencias residen principalmente en que la torta o tarta lleva un medio graso, mientras el bizcocho o el bizcochuelo resulta esponjoso como consecuencias de las claras batidas a punto nieve.El bizcochuelo o bizcocho se puede hacer de diferentes sabores con el agregado de esencias u otros ingredientes, como el chocolate, coco rallado, esencia de vainilla, canela, cáscara de limón o naranja, etc. Es ideal para rellenar con cremas, dulces, etc y luego decorar para celebraciones especiales, como cumpleaños, bautismos, San Valentín, bodas, etc.
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