Paso a paso
- 1
Empezamos batiendo el huevo y azúcar un par de minutos, luego agregamos aceite y seguimos batiendo unos minutos más.
- 2
Agremos la mitad de la avena y mezclamos, echamos harina e incorporamos, después el restante de avena y volvemos a mezclar.
- 3
Luego agregaremos el polvo de hornear y canela y mezclamos, si gustas también le puedes poner frutos secos o chispas de chocolate.
- 4
Nos pondremos unas gotitas de aceite en las manos para amasar y aplastar bolitas de galleta(usa papel mantequilla o algún otro método para que no se peguen) Horneamos a 175*C por 15-20 minutos o hasta que la base y bordes de las galletas se pongan ligeramente doradas.
- 5
Esperamos a que enfríen un poquito para no quemarnos y listo! las puedes acompañar con un vaso de leche :)
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