Caballa asada con pimientos y patatas
La caballa está en temporada y yo aprovecho para ponerla todas las semanas en mi mesa.
Hoy la he preparado de una forma sencillísima pero muy gustosa.
Caballa asada con pimientos y patatas
La caballa está en temporada y yo aprovecho para ponerla todas las semanas en mi mesa.
Hoy la he preparado de una forma sencillísima pero muy gustosa.
Paso a paso
- 1
Pedimos al pescadero nos prepare las caballas abiertas, sin cabeza ni espinas.
- 2
En el aceite sofreímos los pimientos y las patatas (las cortamos como para tortilla). Sazonamos. Majamos el ajo con la sal y con el perejil. Diluímos el majado con el vino o el limón, según nuestra preferencia y añadimos también 1 c/s de aceite de oliva virgen al majado. Removemos bien.
- 3
En una fuente de horno disponemos las patatas y los pimientos y, sobre ellas, colocamos las caballas abiertas. Vertemos sobre ellas el majado e introducimos la fuente en horno, precalentado a 200ºC durante 20 minutos, vigilando siempre que el pescado no quede reseco.
Recetas similares
-
Caballa asada al horno con cebolla Caballa asada al horno con cebolla
La caballa ó barat como le llamamos en Cataluña, es un rico pescado azul muy gustoso.
-
Caballa al horno con patatas Caballa al horno con patatas
Hoy voy con una idea de comprar pollo, voy a Mercadona y no hay nada de carne, (Coronavirus). Voy por los pasillos vacíos como pollo sin cabeza y encuentro 3 caballas grandes y las pillo, no es cuestión de poner pegas, no queda cebolla, pimiento, tomate, vamos no hay productos frescos y de casualidad quedan 6 patatas pequeñas. Pues a hacer la comida, con lo que tengo.
-
-
Caballa al horno con salsa de pimiento y patata Caballa al horno con salsa de pimiento y patata
#libro3#eldelantardorado
-
-
Caballa asada en el horno Caballa asada en el horno
Hoy he encontrado caballa (barat en Cataluña), muy fresca y bien de precio, he aprovechado para comprar y he hecho una receta sencillisima y ha quedado muy rica. La he acompañado de ensalada vital. -
Caballa al horno sobre cama de patatas y cebolla Caballa al horno sobre cama de patatas y cebolla
No soy de comer mucho pescado, pero éste me encanto
-
Caballas asadas con priñaca Caballas asadas con priñaca
Comida muy completa, que sienta de maravilla fresquita y saludable. Y, como casi todas mis recetas, muy típica de Cádiz. Para asar la caballa la plancha debe estar bien caliente
-
Caballa al horno con láminas de patata Caballa al horno con láminas de patata
#delantaldorado
-
Caballas al horno con patatas y tomates Caballas al horno con patatas y tomates
Iba a hacer las caballas de otra forma pero por agradar a todos en casa las he puesto de esta manera tan sencilla pero, en mi opinión, muy rica. A ver si os agrada a vosotros también.
-
Caballa al horno Caballa al horno
#delantaldorado#cocinaenfamiliaesta receta tambien era de mi abuela, pasó de generación, en generación y las que vengan de tras, nos encanta el pescado asíestá muy sabroso, esto es una ración pero preparé dos
Más recetas
Comentarios