Croquetas de salmón ahumado
Tenia salmón ahumado, no sabía cómo gastarlo, y se me ocurrió hace unas croquetas con ello espero que os guste.
Croquetas de salmón ahumado
Tenia salmón ahumado, no sabía cómo gastarlo, y se me ocurrió hace unas croquetas con ello espero que os guste.
Paso a paso
- 1
Picamos la cebolla en trocitos pequeños, y el salmón ahumado también lo partimos en trozos pequeños. Mientras calentamos en una sartén el aceite y la mantequilla.
- 2
Cuando el aceite y la mantequilla este caliente, añadimos la cebolla y sofreímos durante un rato, cuando haya sofrito un rato añadimos el salmón ahumado y dejamos que sofria otro rato.
- 3
Después de que haya sofrito el salmón y la cebolla junto un rato. Añadimos la harina y dejamos que se cocine durante 3 minutos. Después añadimos la leche y removemos hasta que no queden grumos, añadimos la sal y la nuez moscada, y removemos todo junto. Cuando la bechamel se despegue de la sartén, es que ya está.
- 4
Ponemos la masa en un recipiente, y la metemos en la nevera. Cuando haya enfriado bastante formamos las croquetas, las renozamos en huevo y luego en pan rallado. Y luego a freírlas, y listas. Espero que os guste.
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