Quesillo o (flan) casero
Al estilo mío me queda delicioso ( receta enseñada por mi suegra con un poco de estilo mío)
Quesillo o (flan) casero
Al estilo mío me queda delicioso ( receta enseñada por mi suegra con un poco de estilo mío)
Paso a paso
- 1
Pongo en la quesillera a derretir las 6 cucharadas de azucat a fuego bajo y voy revolviendo poco a poco hasta que me quede caramelo
- 2
Después lo esparcimos por todo el molde
- 3
Preparamos la mezcla todos los ing (los huevos la leche condensada y la leche líquida) a licuar
- 4
Cuando este licuado agregamos la cucharada de esencia de vainilla y licuamos por 40 seg más
- 5
Agregamos en el molde y tapamos bien la quesillera (yo lo hago a baño María le echo mitad de agua de la quesilera y la cocina a fuego medio sin dejar que el agua se seque por 45mil) (con las dos ollas tapadas)
- 6
Y listo al terminar dejalar reposar y sacar para que no se nos dañe (muy importante) y meter en el refrigerador por 2 horas... a serviiir
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