Arroz a la Crema de Champignones con Pollo al Horno
Simplemente imbatible a la hora de decir "A Comeeeer"
Arroz a la Crema de Champignones con Pollo al Horno
Simplemente imbatible a la hora de decir "A Comeeeer"
Paso a paso
- 1
Limpiamos el Pollo y lo llevamos al horno pintado con una mezcla de Jugo de Limón, Sal y Aceite hasta que dore (aproximadamente 1 Hora, dependiendo del horno)
- 2
En una sartén rehogamos la Cebolla (picada bien chica) y cuando transparenta le agregamos los Champignones fileteados, revolvemos y dejamos que cambien de color y ahí le sumamos el Caldo y el Tomate rallado, bajamos el fuego hasta que se evapore el 90% del líquido, condimentamos y le agregamos la crema, salpimentamos y apagamos el fuego (recuerden que si hierve la crema la misma se pone ácida). Reservamos a temperatura ambiente.
- 3
Ponemos el arroz en una olla (por cada medida de arroz, van 3 de agua), lo cocinamos y lo vertemos en la Salsa. Revolvemos y servimos.
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