Pollo asado peruano
Alejandra Tenorio @AleTenorio
Una forma exquisita de cocinar el pollo asado.
Tips: en caso de no tener ají panca, se puede reemplazar por ají de color.
Pollo asado peruano
Una forma exquisita de cocinar el pollo asado.
Tips: en caso de no tener ají panca, se puede reemplazar por ají de color.
Paso a paso
- 1
En un bowl juntar todos los condimentos y mezclar bien hasta formar una pasta. Agregar las presas de pollo y cubrir cada parte de la presa con la pasta de condimentos. Si es posible incluso en la parte entre la piel y la carne.
- 2
Dejar reposar por 5 horas como minino. Precalentar el horno a 220 grados aproximadamente y poner al horno por unos 30 minutos y listo.
- 3
Se puede acompañar con arroz, papas fritas o ensaladas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alejandra Tenorio le encantará ver cómo quedó.
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