Filete de pescado al orégano
Yo era de las que si el pescado no era empanizado, no tenía otra opción de prepararlo. Pero esta receta la encontré para preparar con pollo, así que la probé en pescado y quedó deliciosa! Ojalá y se animen a prepararla y les guste.
Filete de pescado al orégano
Yo era de las que si el pescado no era empanizado, no tenía otra opción de prepararlo. Pero esta receta la encontré para preparar con pollo, así que la probé en pescado y quedó deliciosa! Ojalá y se animen a prepararla y les guste.
Paso a paso
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Vamos a molcajetear los ajos, la cebolla, el orégano, los clavos, la sal y el aceite. Se nos tiene que formar una especie de pomadita. -Si no tienes molcajete, te puedes auxiliar de la licuadora o algún procesador de alimentos.
- 2
Una vez tengamos nuestro "aderezo", vamos a pasar uno por uno los filetes, por ambos lados, para que se impregnen bien.
- 3
En un sartén caliente con mantequilla, vamos a ir friéndo nuestros filetes hasta que estén bien cocinados por ambos lados.
- 4
Si te queda mezcla de los ajos, puedes usarla para sazonar más al momento de servir.
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Yo los acompañé con arroz blanco con elotes.
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