Paso a paso
- 1
TAMIZAR LA HARINA PREVIAMENTE Y COLOCARLA EN UN BOL GRANDE, FORMANDO UN AGUJERO EN EL CENTRO.
- 2
COLOCAR EN ÉL LA LEVADURA, LA LECHE Y UN POQUITO DE AZÚCAR.TRABAJR BIEN HASTA FORMAR UNA MASA HOMOGENEA.
- 3
SEGUIDAMENTE AÑADIR A LA MASA EL AZÚCAR RESTANTE, LA SAL, LA MANTEQUILLA, LA RASPADURA DE LIMÓN Y EL HUEVO.
- 4
SEGUIR AMASANDO Y ESPERAR, HASTA QUE HAYA DUPLICADO SU VOLUMEN, DEBIDO AL EFECTO DELA LEVADURA.
- 5
DESPUÉS DE QUE LA MASA AUMENTE DE VOLUMEN, AÑADIR EL RESTO DE LA LECHE Y MOVER CON BATIDORA ELÉCTRICA.
- 6
CUBRIR LA MASA Y DEJARLA REPOSAR UNOS 30 MINUTOS, APROXIMADAMENTE, EN UN LUGAR CALIENTE.TRANSCURRIDO EL TIEMPO,
- 7
EXTENDER SOBRE UNA SUPERFICIE ENHARINADA CON UN RODILLO. RECORTAR LOS DONNUTS CON LA AYUDA DE DOS VASOS DE DISTINTOS TAMAÑOS.
- 8
TAPAR Y DEJAR REPOSAR. FREÍR EN ACEITE MUY CALIENTE, CON EL LADO QUE HAYA AUMENTADO MÁS, HACIA ABAJO.
- 9
CUANDO ESTÉN DORADOS, SACARLOS Y DEJAR ESCURRI; ESPOLVOREAR CON AZÚCAR LUSTRE Y SERVIR.
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Donuts Donuts
Esta receta no es exactamente igual que los originales pero, de hecho, no creo que exista alguien que la tenga.Eso sí, no tienen nada que envidiar a los originales. Salen muy esponjosos y dulces y a quien los he dado a probar les han encantado y me han dicho que aunque no sean exactos se parecen bastante y están muy buenos. Así que si queréis averiguarlo solo tenéis que probar a hacerlos. No os decepcionarán.
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Donuts Donuts
Llevaba mucho tiempo queriendo hacer Donuts, iba guardando recetas pero no me decidía. De dos que probé me quedo con esta, aunque tengo otra pendiente para probar y comparar, próximamente publicaré otra versión. Lo bueno que tiene es que se congelan y descongelan muy bien, además si no se van a consumir en su totalidad el mismo día, lo recomiendo, ya que este tipo de masas al día siguiente pierden calidad.
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