Donuts
Al fin encontré una receta fácil .
Paso a paso
- 1
En un bol ponemos la harina, la sal, el azúcar y la mantequilla.
- 2
Mezclamos la leche y el agua y diluimos la levadura de Panadero, cuando esté bien diluïda les añadimos la esència de vainilla y lo mezclamos otra vez bien.
- 3
Volvemos al bol y añadimos la levadura diluida y el huevo mezclamos bien, cuando la masa se despegue del bol, la pasamos a una superfície plana con un poco de harina y la amasamos bien.
- 4
La ponemos en un bol y la dejamos reposar unos 45 Min(enharina el bol).
- 5
Una vez pasado este tiempo volvemos a amasar dejando la masa con 1 cm de grosor, cortamos los Donuts y los ponemos en un papel vegetal.
- 6
Esperamos media hora para que vuelvan a subir.
- 7
Calentamos el aceite de girasol a fuego medio bajo(se queman fácilmente).
- 8
Cuando esté el aceite caliente freímos los Donuts, y los ponemos en papel de cocina para que absorba el resto de aceite.
- 9
Glaseado
- 10
En un bol ponemos el azúcar glass, el agua y el zumo de limón y lo batimos bien.
- 11
Pasamos los donuts por el glaseado y los dejamos enfriar sobre un papel vegetal.
- 12
Se pueden congelar y quedant perfectos.
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Creo que no hay nadie que se pueda resistir a este bollo que de alguna manera está presente en todo el mundo. Por fin he encontrado la receta que me da el resultado que buscaba. Unos donuts ligeros, muy esponjosos tanto calientes como fríos. Tiene bastante trabajo y he tenido que modificar un poco la receta que encontré en Internet pero intentaré explicar cada paso para que al prepararlos no os parezca difícil. Merece la pena el esfuerzo os lo aseguro. #familiar
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