Sandwich de queso con membrillo y mermelada de higos
Original sandwich hecho con queso,membrillo y mermelada de higos
Sandwich de queso con membrillo y mermelada de higos
Original sandwich hecho con queso,membrillo y mermelada de higos
Paso a paso
- 1
Preparación de la mermelada:
- 2
Se lavan y secan los higos y se cortan en trozos. No hay que pelarlos
- 3
Se ponen los higos en una cacerola
- 4
Se hecha el azúcar, el zumo de limón, la canela y la copa de licor
- 5
Se deja macerar una hora
- 6
Se pone la cacerola en la lumbre a fuego medio
- 7
Se va removiendo toda la mezcla de vez en cuando con una cuchara de madera. Si se seca, se le añade un poco de agua
- 8
Se tiene al fuego media hora
- 9
Se deja enfriar
- 10
Se tritura la mezcla con una batidora
- 11
Se introduce en un frasco de cristal hermético y se pone en la nevera
- 12
Preparación del Sandwich:
- 13
Se pringa el pan con la mermelada con una cantidad generosa.
- 14
Se pone una loncha de queso y otra de membrillo
- 15
Se cierra el sandwich y se unta el pan con mantequilla o margarina.
- 16
Se pone en una sandwichera dos o tres minutos.
- 17
También se puede tostar en una sarten
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