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Ingredientes

  1. 1/2 kilocerdo
  2. 1morrón verde
  3. 1morrón rojo
  4. 1cebolla de cabeza
  5. 1ají
  6. 4 cucharadascurry
  7. 2 vasosleche
  8. 1 cucharadaharina
  9. cilantro
  10. sal
  11. aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos la carne en trocitos y en un sartén caliente colocamos el aceite de oliva y la carne con sal.

  2. 2

    Cuando este dorado el cerdo agregamos los morrones el ajo y la cebolla hasta que estén un poco cocinados.

  3. 3

    Seguimos con agregar la leche con un poco de harina y el curry hasta que espese la salsa.

  4. 4

    Se sirve caliente agregamos cilantro y acompañamos con arroz y si quieren ensalada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Maura Ximena Rojas
Maura Ximena Rojas @cook_5834066
Colombia
soy una especialista en marketing que ama la buena cocina .para mi cocinares la puerta a un mundo ideal donde soy feliz, experimento sabores, olores y muchos momentos y lo mejor de todo siempre es gratificante .soy cocinera de ❤❤❤❤
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