Pay de atún estilo vizcaína con pasta hojaldre
Siempre me ha encantado la pasta hojaldre, no hay falla, siempre queda rica y casi con todo y con el pretexto de que mi esposo compro una lata enorme de atún, me di a la tarea de preparar este pay 🥧 y gratamente a todos les gustó.
Pay de atún estilo vizcaína con pasta hojaldre
Siempre me ha encantado la pasta hojaldre, no hay falla, siempre queda rica y casi con todo y con el pretexto de que mi esposo compro una lata enorme de atún, me di a la tarea de preparar este pay 🥧 y gratamente a todos les gustó.
Paso a paso
- 1
Saca del refri la pasta hojaldrada y espera que esté a temperatura ambiente, esto la hace fácilmente moldeable.
- 2
Extiende la pasta con un rodillo sobre una superficie enharinada, coloca la base de tu pay en un refractario para pay o que sea horneable, antes úntale la mantequilla al fondo de tu refractario para que no se pegue. Hornea por 8 minutos.
- 3
Extiende el atún sobre la base de tu pay.
- 4
Extiende la pasta hojaldre que te sobró y cubre todo tu refractario, haz unos hoyitos con un tenedor y aplana las orillas apretando con un tenedor.
- 5
Abre el huevo y revuélvelo, barniza con el tu pay.
- 6
Hornea por 15 minutos a 220 grados o hasta que esté dorado, tenlo vigilado para que no se te queme. Espera a que se entibie y puedes servirlo con ensalada fresca o verduras al horno. Espero que tu horno hornee más uniforme que el mío 😅 y ¡¡buen apetito!!
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