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No me había planteado nunca que detrás de una conserva podía haber una receta y si la hay, tomamos un aperitivo, abrimos una lata de berberechos por ejemplo y no nos damos cuenta que hay un abanico de posibilidades y con éstas recetas deseo abrir ese abanico y comienzo con lo más simple, berberechos, es un principio, espero os guste.

Una tapa de lo más común para un buen aperitivo, pero es la que más gusta a todos...

Una receta muy fácil y que a todo el mundo le gusta, es rápido y están buenísimos. #lasrecetasdecookpad

LOS BERBERECHOS SON UN MOLUSCO QUE ME ENCANTA ME LO COMO COMO SEA CON ESTA SALSITA DE VINO ESTAN PARA MOJAR PAN.

Aperitivo o plato para compartir, fácil de hacer y para disfrutar con una cerveza o vino blanco muy fresquito!

Berberechos en gelatina de su propia agua con espuma de ginebra y limón

Reconocerlo, no soy la única! Y es que a día de hoy, todos celebramos todo —absolutamente todo—. Y cuando digo todo, es porque todos los días hay jarana —todos y cada uno de los días del año hay algún festejo o jolgorio—. Y el 19 de septiembre es: el día del aperitivo.Aún recuerdo el primer año que oí en la radio que era el día de la croqueta. Pero ya curada de espanto, yo ya me espero cualquier cosa. Y aquí estoy para proponer esta sencilla y riquísima receta para celebrar el día del aperitivo.(También os digo que es mucho mejor celebrar el día del aperitivo, de la croqueta o del jamón, que el de cosas no tan agradables).Y ahora, levanto la mano porque reconozco que lo del aperitivo me encanta, en casa o en una terraza, o en una barra, quizás incluso en un poyete a las afueras del local o en esos bocoyes alrededor de los que se han fraguado las mejores historias. Y es que el aperitivo es un evento que requiere su pausa y disfrute.Y es que hay pocas cosas, como ver llegar la bebida, y su correspondiente aperitivo… no es sólo que sea muy apetecible, además es que es muy nuestro.#aperitivo

Esas tapas que nunca fallan

Otra de las recetas bien fáciles y deliciosas. Se me ocurrió una vez que me apetecía comer berberechos.

Este es uno de esos aperitivos que una vez empiezas a comerlo ya no puedes parar, y claro, a mi que me encanta todo lo que lleve una concha para que contar... Los habíamos comido en varios sitios como "tapa" aunque yo nunca los había comprado y resulta que los ví en la pescadería el viernes y claro, no me pude resistir a dejarlos allí y se vinieron a casa conmigo. Es una muy buena opción si los sacamos con entrantes en nuestras comidas o cenas navideñas, así que, no dejes de probarlos porque te van a encantar... #fiestassaludables #1receta1arbol

La receta de hoy es una receta que me trae recuerdos importantes en mi vida, receta de mi juventud, incluso de gente que ya no están, deseo dedicarla a Alejandro mi amigo, sé que a él le encantaría y nunca le he olvidado forma parte de mi conciencia, le recuerdo con frecuencia, quizás en algún momento volvamos a abrazarnos, eso espero.Recuerdo sitios como Xipré o Bosquet eran sitios venerados por él y le apoyo, son sitios míticos a pesar del tiempo y no digo más, me encantan y no los olvido como a él le gustaría que así fuera.Voy a especificar una receta que estoy seguro él se sentiría orgulloso de mi.