Pastelitos de piña
Muy fáciles y rápidos de hacer. Salen exactamente 12 unidades.
Pastelitos de piña
Muy fáciles y rápidos de hacer. Salen exactamente 12 unidades.
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 190º C y engrasamos un molde metálico para magdalenas con la mantequilla. En el fondo ponemos las rodajas de piña con la cereza en el centro. Si las rodajas son muy grandes, quitarles un trozo para que quepan bien.
- 2
Ahora preparamos la masa de bizcocho: batimos los huevos con ls pizca de sal y el azúcar. Añadimos el aceite y el jugo de la piña y mezclamos bien. Finalmente tamizamos la harina con la levadura y lo incorporamos bien, que no quede ningún grumo.
- 3
Con la ayuda de una cuchara para helados, ponemos una cucharada de masa en cada orificio del molde, encima de la fruta, quede bien repartido.
- 4
Horneamos 25-30 minutos en la parte media-baja del horno. Subirá un poquito la masa, como si fueran unas magdalenas pero le podemos cortar la base para que se mantengan de pie y aprovechar esos trozos de bizcocho para hacer cakepops por ejemplo...
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