Mermelada de nísperos a la canela
Mermelada de nísperos a la canela
Paso a paso
- 1
Lavar los nísperos con agua fría bajo el grifo.
- 2
Encargar con mucha paciencia y preparar para pelar los nísperos y quitar la caseta y las semillas.
- 3
Rociar la pulpa de nísperos con el zumo de limón. Echar la pulpa de nísperos cortada en una cazuela.
- 4
Esparcir por encima el azúcar blanco.
- 5
Añadir el azúcar vainilla y el bastoncillo de canela y los 50 ml de agua. Asentar la cazuela sobre el fuego. Mezclar con una pala de madera especial para mermeladas, que no sea la misma de los sofritos, estropearas la mermelada. Cuando empieza hervir, bajar el fuego y dejar cocinar 30 minutos.
- 6
Con 5 minutos antes de los 30 minutos, hidratar la gelatina en agua fría. Sacudir bien la gelatina hidratada y agregar en la mermelada. Mezclar bien y apartar del fuego.
- 7
Dejar reposar unos minutos y después triturar la mermelada con un brazo batidor. Miráis cuantos tarros de cristal he preparado y al final solo rellene dos tarros. Colocar los tarros de cristal sobre una superficie metálica antes de rellenar con la mermelada. Cerrar con la tapa y colocar boca abajo de hoy a la mañas.
- 8
En el próximo día etiquetar los tarros de cristal y guardar en la despensa. La mermelada se puede emplear en la preparación de postres, carnes, desayuno, merienda, batidos, tartas, etc.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Mermelada de nísperos Mermelada de nísperos
Con cualquier fruta de temporada consigue un complemento para las tostadas
-
Mermelada de nísperos Mermelada de nísperos
#libro3#cocinafamiliar#eldelantardorado
-
-
-
Mermelada de nísperos Mermelada de nísperos
Y abrimos oficialmente la temporada de mermeladas, y este año, gracias a un amigo que nos trajó su sobreproducción, empezamos con los nísperos.
-
Mermelada de nísperos Mermelada de nísperos
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=1sw7WW4-vQw
-
Mermelada de nísperos con un toque de canela y naranja Mermelada de nísperos con un toque de canela y naranja
Esta mermelada es de las mejores que he preparado. Me encantan las mermeladas caseras. Y esta de níspero queda increíble.Es temporada de nísperos y tenemos que aprovechar estos frutos en su punto óptimo para comerlos y por qué no para poder degustarlos cuando ya no hay.Con esta mermelada podremos disfrutar del delicioso fruto que son los nísperos, en cualquier época del año. En tostadas, como rico desayuno, en tartas, preparando una rica tarta de queso, etc...Yo soy una afortunada porque dispongo de un gran huerto en el que cultivo de todo. Tengo árboles frutales de todo tipo por lo que puedo disponer siempre de fruta fresca y recién cogida del árbol.Y las mermeladas son mi debilidad. Preparo mermeladas de casi todas las frutas a cada cuál más buena. En particular, ésta es de las que más me gusta.
-
Mermelada de nisperos Mermelada de nisperos
Este año la cosecha de nísperos es tremendo - parece mentira que un solo árbol pueda dar tantos. Así que decidí probar a hacer mermelada y mi madre y yo pasamos un par de horas muy divertidas haciéndola. Añadímos jengibre rallado y zumo de limón para robustecer el sabor delicado de los nísperos. El resultado delicioso así que comparto la receta.
-
Mermelada de Nísperos Mermelada de Nísperos
Es época de nísperos, ahora están en su mejor momento de maduración y precio, así que al igual que con otras frutas yo aprovecho para hacer una riquísima mermelada que tanto por su textura como por su sabor es muy apetecible.
-
Mermelada de Nísperos Mermelada de Nísperos
He acumulado muchos nísperos esta temporada.Que mejor que una mermelada para acompañar nuestros platos, tostadas y postres.Espero que os guste
-
Mermelada de nísperos Mermelada de nísperos
Estamos en plena temporada y no damos abasto. Lo mejor es preparar esta conserva que te durará medio año con el vacío bien hecho
-
Mermelada de nísperos Mermelada de nísperos
Es muy fácil de hacer y queda muy buena.
Más recetas
Comentarios