Mermelada de Nísperos
He acumulado muchos nísperos esta temporada.
Que mejor que una mermelada para acompañar nuestros platos, tostadas y postres.
Espero que os guste
Mermelada de Nísperos
He acumulado muchos nísperos esta temporada.
Que mejor que una mermelada para acompañar nuestros platos, tostadas y postres.
Espero que os guste
Paso a paso
- 1
Ponemos una olla con agua y la llevamos a ebullición. Cuando empiece a hervir ponemos los nísperos, unos 10-15 min. Esto nos ayudará a pelarlos con más facilidad.
- 2
Pelamos los nísperos y les quitamos las semillas. Después los troceamos.
- 3
En una olla, ponemos los nísperos y los cocinamos a fuego medio durante 5 min.
- 4
Incorporamos el zumo de los dos limones y removemos durante un par de minutos.
- 5
Sin dejar de remover, incorporamos los 250 gr de azúcar. Lo dejamos cocer durante 45 minutos a fuego lento.
- 6
Mientras cuecen los nísperos. Ponemos una olla con agua a hervir, y ponemos los tarros de vidrio y la tapa a hervir durante 10 minutos.
- 7
Transcurridos los 45 minutos de cocción de los nísperos, esperamos a que se enfríe y lo ponemos en los tarros de cristal.
Cerramos los tarros y los dejamos durante 12 horas boca abajo tapados con un trapo, para que estén es oscuridad.
- 8
Y ya tendríamos nuestra mermelada de níspero😋
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