Galletitas de zanahoria y nueces🐇
Amé estas galletitas❤ son súper tiernas y esponjositas😍 a mí me salieron 22 porque las hice grandecitas, si las hacen más chicas van a salir varias más.
Galletitas de zanahoria y nueces🐇
Amé estas galletitas❤ son súper tiernas y esponjositas😍 a mí me salieron 22 porque las hice grandecitas, si las hacen más chicas van a salir varias más.
Paso a paso
- 1
Colocar en un bol el aceite, el azúcar, el huevo, la esencia de vainilla y la canela batir todo muy bien hasta integrar por completo, luego agregar la zanahoria rallada mezclar muy bien eh incorporar las nueces picaditas
- 2
Agregar la harina junto con la pizca de sal, si la masa queda demasiado húmeda incorporar más harina hasta poder trabajarla con las manos sin que se haga un pegote.
Envolver en film y llevar a la heladera por 30 minutos.
- 3
Formar bolitas del tamaño deseado y colocarlas en una placa previamente enmantecada y enharinada aplastarlas un poquito con un tenedor y llevar a horno moderado precalentado por aproximadamente 12 minutos o hasta que estén doraditas.
- 4
Pueden usar almendras o avellanas o maní o pistachos o un poquito de cada uno😋 también agregar coco rallado o chips de chocolate
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