Pollo al ajillo
Esta fue de mis primeras recetas. Es fácil y quedas muy bien.
Paso a paso
- 1
Sal pimemtar el pollo. Yo compre jamoncitos de pollo, pero puede ser un pollo entero troceado, a vuestro gusto.
- 2
En una cazuela de barro echar el aceite y calentar.
- 3
Separar los dientes de ajo, pero dejar la piel.
- 4
Echar los muslos de pollo en el aceite caliente y poner la mitad de los dientes de ajo. Hacer a fuego fuerte para que se doren.
- 5
Ir removiendo hasta que estén bien dorados.
- 6
Una vez dorados añadimos la lata de xerveza, el resto de ajos. Damos unas vueltas para que se reparta todo bien. Bajamos el fuego y dejamos que we vaya haciendo poco a poco 30 a 45 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Merche le encantará ver cómo quedó.
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