Coliflor carbonara
PARA MI LA COLIFLOR SIMPLETEMENTE CON BECHAMEL O COCIDA CON MAYONESA ESTA BUENISIMA, PERO ESTE PLATO ES PARA LOS QUE NO SON MUY AMIGS DE ELLA, LE DA MAS SABOR, IDEAL PARA LOS NIÑOS.
Coliflor carbonara
PARA MI LA COLIFLOR SIMPLETEMENTE CON BECHAMEL O COCIDA CON MAYONESA ESTA BUENISIMA, PERO ESTE PLATO ES PARA LOS QUE NO SON MUY AMIGS DE ELLA, LE DA MAS SABOR, IDEAL PARA LOS NIÑOS.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
PONEMOS A COCER LA COLIFLOR ENTERA EN LA OLLA RÁPIDA CON AGUA Y UN POCO DE SAL UNOS 4-5 MINUTOS. LA ESCURRIMOS.
- 2
EN UNA SARTEN CON UN POCO DE ACEITE POCHAMOS LA CEBOLLA Y EL AJO PICADOS.
- 3
MIENTRAS PODEMOS HACER LA BECHAMEL, EN UN CHORRITO DE ACEITE POCHAMOS UN POCO DE CEBOLLA Y AÑADIMOS LA HARINA, LA REHOGAMOS Y VAMO AÑADIENDO LA LECHE. HACEMOS UNA BECHAMEL LIGERA PARA GRATINAR.
- 4
A LA CEBOLLA Y EL AJO QUE TENIAMOS EN LA SARTEN, LE AÑADIMOS LA PANCETA O BACON EN TIRAS Y CUANDO ESTE REHOGADO AÑADIMOS LA CARNE PICADA Y LAS PASAS. REHOGAMOS TODO BIEN, HASTA QUE SE HAGA LA CARNE.
- 5
EN UNA FUENTE COLOCAMOS LA COLIFLOR EN RAMITOS, DEJAMOS UN HUECO EN EL CENTRO Y PONEMOS LA CARNE PICADA, CUBRIJMOS CON LA BECHAMEL Y LAS LONCHAS DE QUESO Y METEMOS EN EL HORNO A GRATINAR 4-5 MINUTOS.
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